Bonjour Nanard51.
En triphasé il est d'usage de mettre trois ID mono et ainsi répartir les charges sur les 3 phases.
Un ID tétrapolaire pour chauffe-eau et quelques autres charge tri, une table de cuisson par exemple.
Dans le cas d'un chauffage électrique un ID tétrapolaire pour les lignes + le programmateur délesteur et les fils pilotes éventuels.
Il faut que tous les circuits soient appairés. Tous les ID peuvent être calibrés à 40 A.
Voir une réalisation ici : Rénovation d’un tableau de répartition triphasé
Cordialement.

Re.

Citation :
la norme indique un câble de 2,5mm² pour un cumulus

C'est vrai.

Dans le cas présent, la section est adaptée à l'intensité dans le conducteur. Avec la protection de 10 A, la ligne (courte qui plus est) est bien protégée et elle véhicule une intensité largement inférieure à la limite supérieure. Il n'y a donc pas de faute technologique.
Maintenant, si du 2,5 mm² tranquillise tout le monde, pourquoi pas, si le chauffe-eau est amené à être changé pour une puissance supérieure.
Rappelons qu'une ligne chauffage en 1,5 mm² protégée par DJ de 10 A autorise une puissance de 2 250 W sous 230 V.
Cela confirme que technologiquement il n'y a pas d'erreur.
Cordialement.

Bonjour Larsen. 1 800 W sous 230 V correspond à un courant de 8 A environ. Le DJ de calibre 10 A associé aux conducteurs de 1,5 mm² convient.
Néanmoins, il faut s'assurer que cette section est bonne, et que l'isolant est en état, qu'il ne parte pas en poussière.
S’assurer aussi que le chauffe-eau est raccordé à la terre, et que cette dernière est bonne.
Cordialement.

Re re. Ce peut être deux pièces :
https://www.conrad.fr/p/commutateur-rotatif-baco-lbx12510-224216-en-boitier-noir-gris-decrochage-par-rotation-1-pcs-707797
Une assez grosse dépense.
Ce peut être aussi deux boutons rotatifs avec contact NO diamètre 22 mm que vous pouvez fixer en façade d'une grosse boite plexo. Vous pouvez également recycler le commutateur bleu.
Deux interrupteurs à levier feraient aussi l'affaire.
Rajoutez un BP arrêt d'urgence à verrouillage à ouverture en série avec l'interrupteur marche.
Mais avant, il faut faire les essais tels qu'ils vous ont été décrits.
Cordialement.

Bonjour Niquedouille.

Citation :
Pourquoi est-ce préférable de les mettre derrière un ID tétra plutôt que derrière 3 ID bipolaires ?

Ainsi on coupe tous les circuits chauffage d'un coup. On alimente aussi l'éventuel gestionnaire d'énergie qui peut aussi faire office de délesteur.

Citation :
de ne pas relier toutes les terres, notamment entre maison/atelier

Si c'est le même bâtiment, effectivement, on utilise la même terre.

Citation :
En revanche j'aurai 3 chauffages électriques de 700W et 2 de 1000W, Une machine à laver, un sèche linge et un four électrique.

700 + 700 + 700 + 2000 + 2500 + 2000 + 3000 = beaucoup de puissance pour un mobil home. Même en triphasé.
La puissance du chauffage semble vraiment forte. Vous habitez une zone tempérée.
L'offre de base n'est plus proposée au delà de 15 kVA. Mais il y a d'autres offres jusqu'à 36 kVA.

Citation :
Et si ça ne passait pas, il faudrait effectivement penser à un contrat à part. Mais cela nécessiterait-il un nouveau compteur EDF avec un 2e DB ?

Oui, avec Consuel obligatoire.

Citation :
C'est déjà le cas il me semble, non ?

Non, pas unique, mais pour une deuxième habitation qui sera peut-être indépendante, cas de la location (ou même un proche qui s'y installerait), il faudra un point de livraison indépendant. En cas de deuxième habitation sans deuxième point de livraison, il faudrait souscrire une offre avec davantage de puissance. Vous n'en n'êtes pas encore là, mais il faut y penser.

Pour les peignes je vous laisse chercher, pas assez d'expérience. Il faut feuilleter les E-catalogues, Legrand ou Schneider Electric ou Hager.
La solution avec des peignes classiques et des conducteurs souples avec embouts est simple.

Pour le tableau maison principale, rien à redire à première vue.
Le chauffe-eau peut fonctionner avec un DJ tri ou tétrapolaire 10 A.
Les télérupteurs peuvent avoir une protection bobine 2 A.

La seule inquiétude pourrait venir de la puissance nécessaire pour le mobil-home, comparable à celle d'un habitat classique. A vous lire il s'agit d'un habitat permanent.

Vous faites au mieux avec ces quelques remarques. Votre projet tient la route, à part la puissance souscrite qui pourrait être insuffisante.
Cordialement.

Re. Non, ce sera pratiquement pareil. La cuisson et le chauffage sont autrement énergivores.

Bonjour nicolehenri. Voir ce sujet apparenté Consommation chauffe-eau en permanence ou HP HC ?
Vous ne faites rien de particulier, juste supprimer la commande HC et le contacteur.

Citation :
Je suppose que mon chauffe eau va fonctionner 24H sur 24H

Non, il va être branché en permanence, et ne chauffera que de temps en temps.
Cordialement.

Bonjour Danouche920. Les mots clés à utiliser sont gradateur chauffage radiant.
On arrive rapidement au gradateur Star4 de Osily, pour moins de 300 €. Les descriptifs techniques sont plus que succincts.
L'offre semble assez réduite. Le fournisseur serait à même de vous conseiller le gradateur qui convient. On pense à Delestre Industrie notamment.
Cordialement.

Re. En fils volants = uniquement avec des fils pour remplacer les interrupteurs.
Mais ici, le plus simple est de câbler simplement un interrupteur pour arrêt marche entre 5 et 8 (n'importe quel va et vient dont vous aurez repéré le contact qui se ferme), et un autre (le commutateur) avec le contact qui sélectionnera la marche arrière entre 6 et 8.

En résumé, 8 est le commun aux deux interrupteurs ; 5 = arrêt marche dans un sens ; 6 est l'inversion du sens de marche ; 7 = acquittement de défaut. Vous verrez plus tard si le variateur se met en défaut ; si oui, il faudra brancher un interrupteur entre 7 et 8 ; cela est proposé en option dans la notice complète ici : https://cache.industry.siemens.com/dl/files/337/5835337/att_71262/v1/G85139_K1790_U227_A1.pdf.

La notice est complète, relativement claire, en français. Les réglages basiques du variateur sont très simples. Ce n'est pas pire qu'un automatisme de portail ! Il faudra régler, outre les fréquences mini et maxi, les rampes d'accélération et de décélération. Il ne faut pas s'attendre à un arrêt très rapide comme sur un tour alimenté directement par le secteur triphasé.

Citation :
j'ai donc branché 5, 6 et 8 vers l'inter

Il faut deux interrupteurs. L'un peut être le commutateur bleu dont vous utiliserez un contact.

Le plus simple serait de faire la mise en service avec le panneau de commande de base BOP, sans passer par des contacts extérieurs qui n'apportent rien de plus, que des complications.
Attendons la double correction de Martien.
Cordialement.

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Bonjour Martien. Bien vu.
Le commutateur peut être utilisé en simple interrupteur sens de rotation.
La sécurité de la machine, ou plutôt de l'usager, est-elle envisagée (arrêt d'urgence ?).
L'essai en fils volant peut encore être utile.
Cordialement.

Bonjour artfran. Bien difficile, on ne connait pas ce variateur. mais il est comme tous les autres. Avant de mettre en service le commutateur, qui semble bien branché, il faudrait essayer en fils volants, après avoir configuré P0701 et P0702. P0700 = 2 convient à votre montage. Mais essayez P0700 = 1 afin de commander en local.
Sur votre dessin, on voit le fil 8 qui va au commun des deux contacts, mais aussi vers le boitier que vous avez masqué en noir.
Cordialement.

Bonjour niquedouille. Vous avez bien préparé le projet.

Citation :
Pas d'avis ?

Si, mais il faut du temps de cerveau disponible !

Quelques remarques.

Pas besoin d'interconnecter les terres, les locaux sont suffisamment distants. Un piquet à l'aplomb de chaque tableau devrait suffire.
Dans la mesure ou le DJ général est réglé à 30 A max, surdimensionner les ID est inutile. Voir si la différence de prix est importante entre un 40 A et un 63 A.
Un frigo n'a pas besoin de circuit spécifique.
Le chauffe-eau gagnerait à être connecté en triphasé.
Le branchement de tous les départs chauffage en aval d'un ID tétrapolaire est souhaitable.
20 A pour un sèche-serviette est surdimensionné, sauf si la SDB est très grande.
Dans le cabinet Milie, vous pouvez supprimer l'interrupteur. L'ID assurera la coupure générale.
Dans la grande maison, pas de circuit plaque de cuisson. Si vous en mettez un (ne serait-ce que pour l'avenir), calibrez le en triphasé (en réalité; deux phases sont utilisées).
Dans le mobil-home, il faudrait limiter la puissance utilisée. 32 A en mono est surcalibré. Voire injustifié. Vous pouvez alors diminuer le calibre du DJ de son alimentation.

Attention, vous n'avez que 30 A par phase. Peut-être faudra t-il passer à 24 kVA un jour. Si l'atelier est un local professionnel, un contrat à part serait une solution ; sinon, voir pour 24 kVA.

Idem si vous créez une habitation un jour. Un contrat autonome est préférable à un point de livraison unique, surtout pour la location.

Et faites bien attention à l'équilibrage des intensités. On vous laisse vérifier.
Cordialement.

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Re re. Le fil jaune est supposé issu de la borne commune d'un va et vient et c'est la phase coupée.
Ce qui a été supposé sur les 2 bleus au plafond se vérifie, une arrivée et un départ.
Le luminaire au plafond se branche entre les deux bleus et le jaune.
Le montage peut fonctionner ce soir. On espère.
Un doute :

Citation :
Quant je réunis les 2 fils bleus ensemble...

On suppose que ce sont ceux du plafond.
Cordialement.

Bonjour Rabot. Il faut arriver à soulever le couvercle d'un côté sur 1 cm environ, puis après on tire. Il faut donc enlever le couvercle d'un coup.
Bref, on se débrouille.

La fibre, c'est aussi cela. Dans la famille on en a fait l'expérience. Deux mois pour activer dans un logement étudiant prétendument équipé :
https://www.francetvinfo.fr/internet/video-la-fibre-pour-tous-en-2025-couacs-en-serie-dans-les-raccordements_4347263.html
Cordialement.

Bonjour Danouche920. Première action, taper radiant IRC dans un moteur de recherche.
S'agit-il de ce type de produit ? https://www.delestre-industrie.com/panneaux-radiants-electriques-irc
Pour la régulation de la puissance il faudra voir ce que préconise le constructeur comme convertisseur. Probablement un gradateur pleine onde à rapport cyclique réglable comme sur les radiateurs domestiques.
A suivre, avec des précisions sur le matériel utilisé.
Cordialement.

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Re. Pas d'ordre particulier pour raccorder les navettes. C'est pour cela qu'on les met de la même couleur.
Années 60 ? On n'était pas nés !
Cordialement.

Le schéma de raccordement tel que dessiné ne peut être validé en regardant les photos ; on ne voit pas si le point nodal de l'étoile est raccordé ou non. Avec un voltmètre, vérifiez si le neutre est distribué comme vous avez dessiné. On s'attend quand même à la présence de 3 phases. Mesurez toutes les tensions pour en avoir le cœur net, dont la tension aux bornes des résistances.
Ensuite, vous câblez une fois pour toutes.
Cordialement.

Bonjour Timoun21. Cette installation semble avoir été bricolée, car cela fait des décennies que le bleu est réservé au neutre, et le jaune est interdit.
Si vous retrouvez deux bleus à chaque va et vient, ce sont des navettes.
Au plafond, il doit arriver un neutre bleu direct, et un départ de neutre en bleu également.
Le jaune commun au plafond et à l'un des appareillages est la phase coupée.
Le rouge sur l'un des va et vient ne peut être alors que la phase directe.
Vos déductions sont bonnes à 99%.
Cordialement.

Re. Oubliez le réseau diphasé issu d'une usine du temps jadis (2 tensions en quadrature). Et même si c'était du triphasé avec une phase en moins (et ce n'est pas du tout du biphasé), le chauffe-eau est bien triphasé à l'origine. Et conçu pour être branché comme dans le premier schéma en jaune.

Citation :
c'est bien un biphasé

Si vous parlez du chauffe-eau, c'est non.

Vous récupérez phase et neutre du réseau monophasé 230 V. Vous ne changez pas le thermostat, il n'y a aucune raison. Le thermostat se moque de ce qu'on lui fait commuter, jadis comme maintenant une fois que vous aurez fait le couplage en monophasé. Il commute sans peine jusqu'à 16 A par pôle. En mono, il n'aura à couper que 10 A environ.

Vous câblez comme vous voulez, en utilisant 2 contacts pour une coupure omniplolaire par exemple et l'on n'en parle plus.
Faites simple et rapide, en oubliant tout ce que vous avez vu avant.

Citation :
J'aimerais aider mon paternel à passer d'un chauffe-eau comportant 2 phases (biphasé ?) à un branchement monophasé pour quitter l'abonnement triphasé

Eh bien, c'est le moment de prendre vos outils, de coupler les résistances en parallèle, puis de raccorder phase et neutre, le thermostat tripolaire fera le reste. Il y a moins de 30 minutes de travail, hors tension bien sûr.
Cordialement.

Bonjour Tetedeb.
On comprend qu'il y a des coupures par surcharge ou déséquilibrage des intensités.
18 kVA pour 21 personnes semble un peu juste.

Citation :
2 plaques de cuisson par logement

à multiplier par 7 ?
En plus de cela s'ajoute la cuisine partagée avec 8 700 W de cuisson.
Partie 1.
1. 7 logements se partagent 6 kVA.
1 bis. comparables, ce n'est pas trop le problème. Il y a déjà en tout 14 kW minimum de plaques de cuisson, pour 6 kVA disponibles.
2. de toute façon, il y a surcharge.

Partie 2.
1. P = rac(3).400.I, soit un bon 7 A. On ne tient pas compte du rendement ni du facteur de puissance, et on suppose la charge équilibrée, ce qui n'est pas forcément le cas.
2. tiens, on retrouve les 7 A. La résistance de chauffe doit être triphasée, pas certain que le moteur le soit.
3 et 4.

Citation :
Nous pensons que cette société limite le nombre de pannes

Vu d'ici, on ne voit pas comment ce serait possible. 5.

Citation :
Nous pensons que cette société limite le nombre de pannes

Le sèche linge est un tout et on ne touche pas à ses composants.

Conclusion : la puissance souscrite semble insuffisante, et l'équilibrage des intensités n'est peut-être pas bien réalisée.

Vous évoquez des pannes. On suppose que ce sont des déclenchements du général. Il se pourrait que l'ascenseur soit branché ailleurs, puisque vous dites qu'il ne serait pas affecté.
Cordialement.

Re. Oui, vous avez le choix du montage.
Pour les systèmes biphasés ou diphasés, on vous laisse chercher. Ici, il n'y a ni l'un ni l'autre.
Cordialement.

Bonjour Platax. Tout d'abord, on compte bien 6 bornes sur les résistances, sur la photo 3 notamment.

Citation :
cet appareil qui n'a que 2 phases

Non, la plaque signalétique précise bien que le chauffe-eau est triphasé : 220/380 V 3 phases. On voit aussi que 3 fils rouges alimentent les résistances, connectées en étoile, depuis la sortie du thermostat. Et il y a 6 bornes pour les 3 résistances.

Citation :
A première vue le plus simple...

Non, la seule solution est de mettre en œuvre l'un des deux raccordements proposés. Bien évidemment il faudra repérer les bornes de chaque résistance ; un ohmmètre sera peut-être nécessaire si elles ne sont pas siglées sur le support avec les 6 porcelaines.

Citation :
Actuellement les 2 phases et le neutre sont d'un côté sur le boitier

Ce qui signifie qu'avec une distribution triphasée le raccordement initial est mal fait. Le chauffe-eau ne devait pas chauffer beaucoup, sauf s'il était alimenté en permanence, avec peu de débit.

Citation :
même si cela amène à un temps de chauffe plus long, ce qui me semble inévitable

C'est le contraire. Vos parents vont enfin avoir de l'eau vraiment chaude une fois le bon raccordement effectué.

En résumé, il n'y a pas de chauffe-eau biphasé, seulement un mauvais raccordement. Il manque une phase et le chauffe-eau a fonctionné quand même, mais mal. Oubliez votre schéma 2 avec un pont etc.
Si vous n'y arrivez pas, faites intervenir un ami expérimenté ou un électricien.
Cordialement.

Bonjour Pascalemp. Le montage fonctionne t-il ?

Bonjour Martien.

Citation :
quelque chose m'a chipoté ...

Oui, et moi aussi, mais je n'ai rien dit, car la puissance du chauffe-eau est de 2 200 W, ce qui fait environ 10 A à commuter. Sur le thermostat est écrit 16 A 380 V. Le reste est masqué par les fils. Les contacts ne semblent pas surchargés.

Citation :
coupure unipolaire. Est-ce gênant ?

A priori non. Peut-être pas courant.
On valide. Platax a le choix.
Cordialement.

Bonjour Matthieumal. Il faut brancher phase et neutre directs sur l'extracteur, et on relie la borne de commande à la phase coupée par l'interrupteur. Le voyant témoin est branché entre le neutre direct et la phase coupée par l'interrupteur.
Vous ne pouvez qu'y arriver. Vous pouvez aussi faire un montage en fils volants sur l'établi.
Cordialement.

Bonjour Platax. Il faut connecter les résistances en parallèle sous 230 V. Initialement elles étaient connectées en étoile sur l'alimentation triphasée. Et il y avait bien 230 V aux bornes.
Cordialement.

Pour agrandir l'image, cliquez dessus.

Bonjour Omalanp. On comprend votre désarroi, mais le forum ne traite que des aspects techniques de la technologie et de la réglementation. C'est ce qui était l'objet de votre question initiale.
Pour ce qui concerne les champs électromagnétiques, ils font partie de l'existence même de l'univers, et certains résultent des activités humaines (radio, télé, téléphone portable, écrans, four micro-ondes, soudure par point, etc. etc.).
Leur quantification n'est ni simple, ni aisée.
On ne développera pas plus car ce n'est pas le lieu et ce serait stérile.
Vous faites au mieux, mais il est possible que vous vous soyez mépris.
Cordialement.

Bonjour Theziers. Suivant la nature de l'activité il y a des normes à respecter concernant l'éclairage des postes de travail. Un garage ou un atelier de confection ne s'éclairent pas pareillement.
Les mots clé à utiliser pour la recherche sont normes éclairage atelier.
Vous pouvez installer des réglettes fluorescentes (ballast électronique si possible) dans certaines conditions respectant la protection de la vue, des réglettes à leds sont performantes, le flux lumineux et la température de couleur sont des paramètres à prendre en compte. Une étude préalable est nécessaire si l'activité est pointue, il y a des sociétés spécialisées pour cela.
Pour ce qui concerne le Consuel, attendons d'autres avis.
Il faut un tableau de répartition clair, les protections différentielles nécessaires, une prise de terre dans les normes, peut-être un éclairage de secours.
On comprend que la demande de passage Consuel va être effectuée par vous même en tant que particulier.
Cordialement.

Re re.

Citation :
Je le branche sur rien ?

Oui. La plaque est prévue pour fonctionner sur deux phases et le neutre, comme la plupart des plaques de ce type, moyenne ou haute gamme.
Vous ne raccordez pas le conducteur L3 dans la sortie de câble, vous l'isolez. Assurez vous d'avoir bien choisi les phases que vous allez utiliser afin de ne pas trop déséquilibrer si l'une est déjà chargée.
Les plaques à induction d'entrée et de moyenne gamme ne fonctionnent qu'en monophasé. Ce qui, sur une distribution triphasée, peut engendrer des déséquilibres d'intensité fort gênants.
Le choix d'une plaque de cuisson électrique doit tenir compte de la distribution électrique de l'habitat. En triphasé, avec une plaque monophasée, en général ça passe mal ou pas du tout, suivant la puissance souscrite.

Cordialement.

Bonsoir Rabot,
Vous êtes le bénéficiaire de ma 20 000 ème contribution depuis mon entrée sur le forum.

Vous pouvez tailler un bout de goulotte en faisant une liaison à 45 °.
L'autre solution serait d'approvisionner un angle intérieur tel que celui représenté en photo. Les références exactes sont sur le E-catalogue Hager ; mots clés goulotte téhalit raccord coudé
On suppose que les goulottes sont visibles ; si ce n'était pas le cas on insère un tube ICD entre les deux. Dans un sous-sol ça passe.
Peut-être faut-il attendre la venue des techniciens, avec la pièce de liaison à 45 ° certes, pas bien grande, mais peut-être suffisante. Ils préfèreront peut-être passer le câble en extérieur au niveau de la liaison à angle droit. Il faudra alors raccourcir les extrémités.
Cordialement.

Pour agrandir l'image, cliquez dessus.

Re. Dans ce cas, il faut brancher L1 et L2 de la nouvelle plaque sur 2 phases, et bien sûr raccorder le neutre.
Il se peut que l'ancienne plaque fonctionnait déjà sur deux phases, avec la troisième connectée mais pas raccordée sur l'électronique interne.
Cordialement.

Bonjour jeremay. Il faudrait savoir si l'ancienne plaque fonctionnait sur un réseau triphasé ou non.
Bref, sur quoi est connecté ce câble dans l'habitat ? On suppose qu'il y a une sortie de câble ; monophasée ou triphasée ?
A suivre.
Cordialement.

Re.

Citation :
Ceci tout simplement par ce que je souhaite me protéger des ondes électromagnétiques.

On comprend, mais dans ce cas là il vous faut une cage de Faraday à mailles fines reliées à la terre. Pensez à ceux qui vont habiter la maison dans le futur s'il n'y a qu'une seule prise par pièce, voire beaucoup moins, comme en 1925 (en supposant que c'était ainsi). La norme est là pour éviter toute exagération d'origine ésotérique entre autre, tout en veillant au confort et à la sécurité des usagers. D'où le nombre de prises de courant minimum par pièce.
Cordialement.

Bonjour Il n'est pas certain que votre PC soit encore valable : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2082
Il n'y a probablement pas de grandes différences. Vous pouvez vous procurer le livret Promotelec sur les constructions neuves et vous saurez tout : https://www.promotelec-services.com/librairie.html
Il vaut mieux être généreux sur les circuits à poser, sans exagérer (hotte et frigo n'ont pas besoin de circuits spécifiques).
Attendons d'autres avis.
Cordialement.

Bien reçu.
Il s'agit donc de deux tableaux. Initialement on a compris qu'il n'y avait qu'un seul tableau, celui qui est en photo.

Citation :
Le 2ème tableau est alimenté par des câbles en 2.5mm²

Il est d'usage qu'un tableau secondaire soit alimenté par une seule ligne connectée en aval d'un disjoncteur lui même directement relié aux borniers phase et neutre ; ici, il y aurait plusieurs lignes. Il faudrait savoir comment sont alimentées ces lignes à partir du premier tableau.
Il faudrait savoir aussi comment l'ID secondaire est branché si vous confirmez qu'il y a plusieurs lignes vers le tableau secondaire.
On comprend que l'ID du tableau principal déclenche quand vous relevez n'importe quel fusible du tableau secondaire.
Technologiquement il semble y avoir un problème de raccordements. Les hypothèses émises précédemment demeurent.
Vous devriez faire un schéma afin d'essayer de comprendre ce qui se passe.
Sur le forum vous trouverez les schémas de l'ami CMT avec tableau principal + tableaux secondaires, tels qu'ils doivent être reliés.
Cordialement.

Bonjour à tous. Pour compléter.
Si tous les fusibles sont sortis, en cas de défaut neutre terre d'un circuit quelconque l'ID déclenchera ou non.
La recherche du défaut et du circuit en cause peut être difficile. Avec un appairage à la clef.
Il faudrait un retour de Nono suite à ses essais du jour.
Cordialement.

Bonjour Philou33.
Il faut revoir votre système d'éclairage, et passer aux leds, tout en restant en 230 V.
Passer en 24 V se servira à rien, il suffit de choisir des luminaires avec le bon IP, 67 par exemple.
Voir ici : https://www.indigo-lighting.com/fr/catalog/luminaires-exterieurs
On soigne la pose et c'est tout.
Il y a d'autres marques, telles que Thorn, Philips, Theben, et celles qu'on ne connait pas.
On n'achète pas en GSB.
Cordialement.

Bonjour Nono13700. Vous êtes bien bon avec vos parents, mais vous vous retrouvez dans une galère.

Tout d'abord, l'ancien élément semble être un banal interrupteur bipolaire qui ne protège en rien l'installation.
Ensuite, le tableau est équipé de fusibles unipolaires, qu'il aurait été souhaitable de remplacer par des disjoncteurs modulaires. Ce sera peut-être votre prochaine tâche.
Pour ce qui concerne l'interrupteur différentiel 30 mA, s'il ne tient pas c'est qu'il détecte un défaut d'isolement (vers la terre) d'un équipement relié à la terre. Cela peut concerner le gros électroménager.
Vous déclenchez tous les fusibles, puis vous enclenchez l'ID, et vous réenclenchz chaque fusible jusqu'à ce que l'ID déclenche. Une fois le circuit identifié en défaut, il faut voir quel est le récepteur (relié à la terre) branché dessus et qui provoque le défaut d'isolement.

Citation :
il y a que 2 bornes.

Il y en a forcément quatre, comme sur le schéma en façade. 380 V indique qu'il peut commuter jusqu'à 380 V (entre deux phases, plutôt 400 V de nos jours).
Cordialement.

Re. C'est du Céliane classique. La notice précise l'usage de BP. A priori, cela correspond à ce que vous voulez faire : "poussoirs non lumineux réf 0 670 31, chaque poussoir permettant alors les fonctions marche/arrêt et variation"
On fait la différence entre interrupteur (2 positions stables) et BP (1 position instable).
Cordialement.

Bonjour Ripjack et merci pour votre retour. C'était un sujet facile. Attention aux doigts.

Citation :
en plus rapide !

qu'en l'absence de condensateur, c'est certain.
Cordialement.

Bonjour Paul38. Si vous êtes du métier et habilité à intervenir en clientèle, vous pouvez démonter la minuterie et faire un montage en fils volants sur l'établi. En 3 fils puis 4 fils. Mais voir le Nota.
Idem si vous êtes dans vos murs.
Si vous êtes locataire ou copropriétaire, le particulier ne peut intervenir.

A part cela, on ne voit pas ce qui peut se passer.
Il faut voir sur place la tension entre L et 4 lors de l'appui sur un BP. On doit trouver 0 ou 230 V en montage 3 fils. S'il y a des anomalies, on débranche tous les BP et on observe les changements éventuels. On peut aussi simuler un BP en fils volants directement sur la minuterie, tous les fils de 4 déconnectés.
Nota : Ce serait finalement la première vérification à effectuer avant tout démontage.

https://www.theben.fr/ocsmedia/optimized/full/o13985v78%20ELPA%208%20-%20Fiche%20technique.pdf
Cordialement.

Re. Un variateur par pièce associé à des boutons-poussoir devrait répondre à vos souhaits, sachant que chaque BP a les mêmes fonction que le variateur. Voir ici :
https://www.legrand.fr/pro/catalogue/35304-variateurs-2-fils-sans-neutre/variateur-celiane-toutes-lampes-2-fils-sans-neutre
Et la notice de branchement : https://docdif.fr.grpleg.com/general/MEDIAGRP/NP-FT-GT/F01602FR-06.pdf
Au montage, il vaut mieux prévoir le retour à la commande des lampes par interrupteurs classiques. L'électronique, comme les gammes d'appareillage, ont des durées de vies finies.
Cordialement.

Bonjour Caroline26. Vous avez apporté la réponse.
Cette plaque est à double isolation comme le précise l'étiquette signalétique (symbole : 2 carrés imbriqués) ; on ne pouvait pas le savoir, mais on a appris quelque chose grâce à vous. C'est la première fois que ce cas se présente.
Vous pouvez brancher désormais et cuisiner comme à Top-Chef.
Cordialement.

Re. Un modèle 230 V qui alimente le transformateur. Suivre le lien.
Cordialement.

Bonjour Hades. On ne comprend pas bien ce que vous voulez faire.
Un seul circuit lumière issu d'un disjoncteur modulaire est possible, c'est même la règle générale, on ne fait pas un circuit par pièce.
Ensuite, on peut penser que chaque pièce aura son point de commande avec un variateur posé dans un boitier appareillage. Si c'est ainsi, on ne voit pas où est le problème.
Il faut choisir des spots dimmables, avec le variateur qui convient. Pour ce dernier appareillage, on regarde chez les grands fournisseurs connus, et non des produits asiatiques inconnus.

On attire votre attention sur l'éclairage des pièces par spots encastrés au plafond.
Cela se justifie bien dans un couloir, WC, salle de bains, pièces de service. Dans une chambre, c'est moins évident car l'éclairage peut rapidement être assez violent et sans nuance (type magasin), même avec un variateur. Un peu de sources indirectes permet d'adoucir l'ambiance.
Il faut choisir des spots à température de couleur réglable à partir de 2 700 K, faisceau 60 °, puissance 5 W (c'est très suffisant), découpe de 68 mm, recouvrables par isolant. Notre choix actuel, après recherches, est ce modèle qui donne satisfaction https://www.indigo-lighting.com/fr/rt1014-rdx-230
Cordialement.

Re. Il faut obligatoirement raccorder la plaque à la terre. Regardez si le conducteur jaune/vert n'a pas été coupé dans le câble noir. Au besoin, vous remplacez ce câble par un autre à 3 conducteurs dont un jaune/vert.
La plaque est-elle neuve ? Le câble est-il d'origine ou a t-il été rajouté ?
Cordialement.

Bonjour Clémence. Il faut que vous soyez plus précise, car il n'y a plus de plombs depuis bien longtemps.
En gros, quel est l'élément qui déclenche ? Au besoin, vous faites une photo de votre tableau et indiquez quel est l'élément qui déclenche.
Vous évoquez un disjoncteur ; mais lequel ?
Quand cet élément déclenche, il y a combien de feux en service simultané ?
Il faudrait préciser la puissance totale de la plaque, car normalement, il faut la brancher sur une sortie 32 ampères. S'il y a 2 feux ou 4 feux, la puissance n'est pas la même.
A suivre, avec des précisions.
Cordialement.

Bonjour RolandB. La plaque était probablement connectée sur un réseau monophasé 230 V. Dans ce cas les cinq conducteurs, qui permettent des raccordements différents comme on peut voir ici :
http://www.forum-electricite.com/conseil-brancher-plaque-a-induction.html, sont couplés deux à deux.
La plaque de cuisson à gaz doit être équipée d'un bornier sur lequel vous pouvez raccorder un câble classique à trois conducteurs muni d'une fiche à brancher dans une prise de courant banale.
Si vous voulez garder le câble à 5 conducteurs issu du tableau de répartition, ce qui n'est pas habituel, vous regardez quels sont ceux raccordés sur la phase et le neutre en sortie du disjoncteur du circuit spécialisé. Il se peut que ce soit bleu et gris pour le neutre, et brun et noir pour la phase ; mais c'est à vérifier.

Citation :
est-ce que j'utilise les 3 fils habituels (marron/vert + bleu + marron) et je laisse de côté les 2 fils supplémentaires (noirs) ?

Les seuls conducteurs habituels sont le bleu et le jaune/vert (pas marron/vert), et il n'y a qu'un seul conducteur noir.

En résumé, allez voir comment ce câble est branché dans le tableau. D’habitude le câble fait partie intégrante de la plaque de cuisson et est à brancher sur une prise 32 A ou une sortie de câble 32 A. Vous pouvez vérifier la présence tension avec une lampe témoin, faute de voltmètre.
Cordialement.

Bonjour Caroline26.
Il n'y a pas de problème. Vous raccordez comme sur le schéma en haut et à droite (220 - 240 V).
Les conducteurs sont déjà regroupés (L et N).
N sur le bleu de la sortie de câble, L sur le rouge. Et bien évidemment, la terre jaune vert sur le plot du milieu du domino.
Vous raccordez hors tension, DJ 32 A Plaque de cuisson Q20 déclenché.
Cordialement.