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Branchement cuisinière induction 12500W

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Question Forum Electricité : Branchement cuisinière induction 12500W

Ced29217
Membre inscrit
Ced29217
5 messages
Bonjour.

Je veux brancher une cuisinière induction d'une puissance nominale de 12500 watts.
Un conseiller de magasin de bricolage m'a vendu du câble de section 16mm² et un interrupteur différentiel de 63a avec protection de 30 mA.
Mais comment je dois brancher cela sur mon tableau électrique ?
Il n'y a pas de bornes à visser pour que je puisse raccorder mes câbles sur ce fameux différentiel.
J'ai un disjoncteur 32A, mais ça me semble juste. Non ?
Merci de vos réponses. Je ne comprends plus rien.
Ced
29 novembre 2019 à 19:25
Forum électricité réponse 1

Branchement cuisinière induction 12500W

GL
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GL
18 970 messages
Bonjour Ced29217. Cette puissance n'est pas commune aussi il faudrait détailler les caractéristiques complètes de la cuisinière. Au besoin, vous précisez les références. La notice doit préciser les caractéristiques d'alimentation et de raccordement protection.
De même, il faudrait préciser si la livraison d'énergie électrique est en mono ou triphasé, et quelle est la valeur de la puissance souscrite en kVA.
Un circuit mono 32 A de section 6 mm² convient pour une plaque de cuisson seule.
Cordialement.
29 novembre 2019 à 21:07
Forum électricité réponse 2

Branchement cuisinière induction 12500W

Ced29217
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Ced29217
5 messages
Bonsoir GL.
Voici la notice de cette cuisinière. Nous avons actuellement un abonnement à 9 kVa et je compte le changer pour du 12. L'installation électrique est en monophasé.
Effectivement notre cuisinière est actuellement en 6 mm² sur le disjoncteur 32A.
Merci de votre aide.

Notice branchement cuisinière
29 novembre 2019 à 21:22
Forum électricité réponse 3

Branchement cuisinière induction 12500W

GL
Membre inscrit
GL
18 970 messages
Re. Après lecture de la notice, on constate qu'il y a plusieurs branchements possibles. En mono c'est donc une liaison en 6 mm² protégée par un DJ 32 A. Il y a un coefficient de simultanéité qui fait que la puissance maximum ne devrait jamais être atteinte.
En gros, et en l'absence de triphasé, vous pouvez continuer à utiliser cette cuisinière dans ces conditions, mais il ne faudra pas allumer tout en même temps. C'est quand même un peu juste (7,3 kVA sur le circuit 32 A).
Dans le domestique habituel four et plaque sont sur des circuits séparés, et si la puissance souscrite le permet, le fonctionnement peut être simultané.
Cordialement.
29 novembre 2019 à 23:15
Forum électricité réponse 4

Branchement cuisinière induction 12500W

CMT
Membre inscrit
CMT
6 276 messages
Bonjour.

Rien ne vous empêche de faire un circuit très particulier pour cela.

Soit en 10² avec interrupteur différentiel 30mA 40A type A suivi d'un disjoncteur unipolaire+neutre 40A pour 9kW maxi
Soit en 10² avec interrupteur différentiel 30mA 63A type A suivi d'un disjoncteur bipolaire 50A pour 11,5kW maxi
Soit en 16² avec interrupteur différentiel 30mA 63A type A suivi d'un disjoncteur bipolaire 63A pour 14kW maxi

Pouvez-vous préciser "Il n'y a pas de bornes à visser" ?
Quel type de modèle vous a-t-on vendu pour cet usage ?

Voir néanmoins si d'aussi grosses sections sont adaptées pour le bornier de la cuisinière.
29 novembre 2019 à 23:28
Forum électricité réponse 5

Branchement cuisinière induction 12500W

Ced29217
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Ced29217
5 messages
Le vendeur m'a vendu un disjoncteur différentiel Legrand de 63A que je ne peux relier qu'avec des peignes, sur le dessus et aucune borne à visser ne se trouve sur le dessous.
Je pense donc qu'il faut l'associer à un autre disjoncteur, comme vous le soulignez, un disjoncteur bipolaire de 63A.
Ai-je tout compris CMT ?

GL, j'ai peur que le disjoncteur saute trop souvent et que cela nous agace rapidement.

Merci pour vos réponses en tout cas, je commence à mieux comprendre tout ça !
30 novembre 2019 à 05:51
Forum électricité réponse 6

Branchement cuisinière induction 12500W

GL
Membre inscrit
GL
18 970 messages
Bonjour de nouveau.
Citation :
j'ai peur que le disjoncteur saute trop souvent
Oui, mais cela dépend si vous cuisinez à fond jusqu'à 32 A soit un peu plus de 7 kW en simultané, ce qui semble déjà beaucoup. Pour le moment vous avez 9 kVA, la marge de disponibilité est faible ; avec 12 kVA elle sera un peu supérieure.
L'autre solution serait de passer l'abonnement à 15 kVA triphasé, mais il y aura des frais d'adaptation du tableau de répartition.
Sinon, passer en 10 mm² pour 40 A et 9,2 kW serait peut-être un bon compromis. Il faut encore des kVA disponibles (sur 12) pour le reste de l'habitat.
Le calibre du DJ est adapté à la section de la ligne à protéger. Prendre un 63 A d'office est à étudier, d'autant plus qu'en mono il n'est pas certain que pour 15 kVA Enedis n’oblige pas à souscrire une livraison en triphasé.
Attendons d'autres avis.
Cordialement.
30 novembre 2019 à 13:27
Forum électricité réponse 7

Branchement cuisinière induction 12500W

Ced29217
Membre inscrit
Ced29217
5 messages
Bonjour tout le monde.
Merci pour vos réponses.

Voilà donc ce que j'ai fait. J'ai installé un interrupteur différentiel de 63A associé à un disjoncteur 40 ampères bornable trouvé dans un magasin de matériel électrique pour professionnels.
Du disjoncteur je suis parti avec du câble de section 16 mm² jusque ma boite de dérivation, et relié au piano du cuisson par du 10 mm² comme préconisé sur la notice.
Et miracle tout fonctionne.
Le vendeur qui m'a renseigné au magasin pro m'a dit que cela devenait courant (désolé pour le mauvais jeu de mots) de vendre ce genre de disjoncteur pour les cuisinistes.
Merci encore à vous tous vous m'avez bien aidé.
Bonne journée.
11 décembre 2019 à 12:55
Forum électricité réponse 8

Branchement cuisinière induction 12500W

GL
Membre inscrit
GL
18 970 messages
Bonjour et merci pour votre retour. On ne doutait pas du fonctionnement. Le seul point auquel il vous faudra faire attention est la puissance instantanée consommée par l'habitat. Avec 12 kVA il faudra être prudent avec les autres gros récepteurs, lave-linge etc.
Si le chauffage est électrique un délestage pourra limiter l'intensité en ligne à la valeur compatible avec le contrat souscrit.
On suppose que vous n'êtes pas débutant en cuisine et que vous allez prendre plaisir à utiliser cette belle machine.
Cordialement.
11 décembre 2019 à 13:48
Forum électricité réponse 9

Branchement cuisinière induction 12500W

Ced29217
Membre inscrit
Ced29217
5 messages
La plus grosse production de chauffage est réalisée par un poêle à pellets.
Mais il faut aussi prendre en considération, ce que je n'avais pas fait au début, c'est que 12500 watts est la valeur maximale de cet appareil.
Quand tous les points sont à fond et je ne pense pas que cela arrivera.
11 décembre 2019 à 14:11
Forum électricité réponse 10

Branchement cuisinière induction 12500W

GL
Membre inscrit
GL
18 970 messages
Ok.
Citation :
je ne pense pas que cela arrivera.
Non, c'est peu probable, Il y a un coefficient de simultanéité de toutes façons.
11 décembre 2019 à 15:06
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