Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
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Question Forum Électricité : Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Bonjour à tous.
Je me permet de vous solliciter car je n'ai pas trouvé réponse sur le forum.
Je suis en cours de déménagement (je suis sur Genève en Suisse) et j'ai une question sur le branchement de la cuisinière vitrocéramique (4 feux + four)
Dans mon ancien appartement, mon four était branché en 230V monophasé sous un fusible de 20A.
Je n'ai aucune idée des sections des câbles que je pourrais mesurer si besoin.
Hors, mesure à la pince ampèremétrique à l'appuie, l'ampèrage monte à 35A quand j'allume tout ce qui correspond bien aux 8000W de la cuisinière.
J'ai habité 5 ans dans cet appartement et je n'ai jamais eu de soucis, je pense avoir utilisé au maximum 3 plaques et le four en simultané (27A). Lors de la mesure à la pince j'ai laissé allumé durant 3/4 min sans avoir de soucis, à 35A donc.
J'ai du mal à comprendre pourquoi mon fusible ne fond pas lors de l'utilisation. J'ose imaginer que ce fusible 20A est à retardement et tolère un sur-ampérage pendant une certain temps mais est-ce le cas ?
Dans mon nouveau logement, je dispose d'une ligne monophasée 230V protégée par un disjoncteur C20.
J'ai branché ma cuisinière dessus et testé tout feux et four allumés pendant plusieurs minutes et je n'ai pas eu de soucis (ouf). En regardant sur le net, le disjoncteur est un C donc avec une tolérance au sur-ampérage donc je pense être dans une situation identique à mon ancien appartement sous fusible.
Par contre, je souhaiterai acheter une nouvelle cuisinière à induction 10kw (contre 8kw actuellement) et j'ai peur que cela ne marche pas.
Le premier problème est que le vitrocéramique fonctionne par intervalles d'environs 30s (30s allumé, 30s éteint, etc) ce qui je pense fonctionne bien avec mon disjoncteur et permet de dissiper la chaleur accumulée dans la partie thermique du fusible. Par contre avec une cuisinière à induction, je ne sais pas comment cela marche, le courant est piloté en continu ou cela fonctionne comme la vitro par intervalles de 30s ?
Le second problème est que les feux sont beaucoup plus puissant, du coup la limite des 20A serait trop rapidement atteinte avec 2 feux, ce qui revient au premier problème.
Ce soir je vais regarder la section de mes fils, c'est peut être du 4 ou 6mm² ce qui permettrait de monter un disjoncteur plus gros.
Que pensez vous pour cette nouvelle cuisinière ? Confirmez vous mes hypothèses pour la ligne protégée en 20A ?
Merci beaucoup d'avance.
Je me permet de vous solliciter car je n'ai pas trouvé réponse sur le forum.
Je suis en cours de déménagement (je suis sur Genève en Suisse) et j'ai une question sur le branchement de la cuisinière vitrocéramique (4 feux + four)
Dans mon ancien appartement, mon four était branché en 230V monophasé sous un fusible de 20A.
Je n'ai aucune idée des sections des câbles que je pourrais mesurer si besoin.
Hors, mesure à la pince ampèremétrique à l'appuie, l'ampèrage monte à 35A quand j'allume tout ce qui correspond bien aux 8000W de la cuisinière.
J'ai habité 5 ans dans cet appartement et je n'ai jamais eu de soucis, je pense avoir utilisé au maximum 3 plaques et le four en simultané (27A). Lors de la mesure à la pince j'ai laissé allumé durant 3/4 min sans avoir de soucis, à 35A donc.
J'ai du mal à comprendre pourquoi mon fusible ne fond pas lors de l'utilisation. J'ose imaginer que ce fusible 20A est à retardement et tolère un sur-ampérage pendant une certain temps mais est-ce le cas ?
Dans mon nouveau logement, je dispose d'une ligne monophasée 230V protégée par un disjoncteur C20.
J'ai branché ma cuisinière dessus et testé tout feux et four allumés pendant plusieurs minutes et je n'ai pas eu de soucis (ouf). En regardant sur le net, le disjoncteur est un C donc avec une tolérance au sur-ampérage donc je pense être dans une situation identique à mon ancien appartement sous fusible.
Par contre, je souhaiterai acheter une nouvelle cuisinière à induction 10kw (contre 8kw actuellement) et j'ai peur que cela ne marche pas.
Le premier problème est que le vitrocéramique fonctionne par intervalles d'environs 30s (30s allumé, 30s éteint, etc) ce qui je pense fonctionne bien avec mon disjoncteur et permet de dissiper la chaleur accumulée dans la partie thermique du fusible. Par contre avec une cuisinière à induction, je ne sais pas comment cela marche, le courant est piloté en continu ou cela fonctionne comme la vitro par intervalles de 30s ?
Le second problème est que les feux sont beaucoup plus puissant, du coup la limite des 20A serait trop rapidement atteinte avec 2 feux, ce qui revient au premier problème.
Ce soir je vais regarder la section de mes fils, c'est peut être du 4 ou 6mm² ce qui permettrait de monter un disjoncteur plus gros.
Que pensez vous pour cette nouvelle cuisinière ? Confirmez vous mes hypothèses pour la ligne protégée en 20A ?
Merci beaucoup d'avance.
16 novembre 2023 à 11:49
Réponse 1 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Bonjour Vincent.
Courbe C d'un DJ correspond à un déclenchement entre 5 et 8 fois l'intensité assignée.
Pour votre cuisinière il faut au minimum une ligne de section 6 mm² protégée par un Dj de 32 A. Voir les caractéristiques d'alimentation sur la notice technique du produit.
Les feux vitroceram fonctionnent en tout ou rien, un fonctionnement binaire.
Un feu à induction fonctionne de façon analogique, le courant pouvant prendre des valeurs entre 0 et I nominal en fonction de la température de consigne.
Cordialement.
Citation :Oui, un fusible comme un disjoncteur magnétothermique, outre son courant assigné, est caractérisé par sa courbe de déclenchement temps/courant.
ce fusible 20A est à retardement et tolère un sur-ampérage pendant une certain temps mais est-ce le cas ?
Courbe C d'un DJ correspond à un déclenchement entre 5 et 8 fois l'intensité assignée.
Pour votre cuisinière il faut au minimum une ligne de section 6 mm² protégée par un Dj de 32 A. Voir les caractéristiques d'alimentation sur la notice technique du produit.
Les feux vitroceram fonctionnent en tout ou rien, un fonctionnement binaire.
Un feu à induction fonctionne de façon analogique, le courant pouvant prendre des valeurs entre 0 et I nominal en fonction de la température de consigne.
Citation :Eh non.
Confirmez vous mes hypothèses pour la ligne protégée en 20A ?
Cordialement.
16 novembre 2023 à 14:25
Réponse 2 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Bonjour, merci pour les réponses, surtout sur la différence de fonctionnement entre vitrocéramique et induction.
Mon ancienne cuisinière vitrocéramique fait 8 kW, soit 35 A, et je n'ai jamais eu de problème avec un fusible 20 A.
Ma nouvelle cuisinière induction ferait 10 kW, soit 44 A, et l'ensemble fonctionnerait si l'installation était protégée avec un disjoncteur 32 A ? En l'état, avec le disjoncteur 20 A, cela ne serait pas bon ?
Si non, dans le cas où la section des fils fait 6 mm², je peux changer le disjoncteur de 20 A par un 32 A, mais sinon je suis bloqué et dois garder ma cuisinière vitrocéramique ? Est-ce bien cela ?
Merci d'avance.
Mon ancienne cuisinière vitrocéramique fait 8 kW, soit 35 A, et je n'ai jamais eu de problème avec un fusible 20 A.
Ma nouvelle cuisinière induction ferait 10 kW, soit 44 A, et l'ensemble fonctionnerait si l'installation était protégée avec un disjoncteur 32 A ? En l'état, avec le disjoncteur 20 A, cela ne serait pas bon ?
Si non, dans le cas où la section des fils fait 6 mm², je peux changer le disjoncteur de 20 A par un 32 A, mais sinon je suis bloqué et dois garder ma cuisinière vitrocéramique ? Est-ce bien cela ?
Merci d'avance.
16 novembre 2023 à 14:35
Réponse 3 d'un contributeur du forum électricité
Et la ligne fonctionnerait à la limite ++.
Donc on évite.
La table à induction consomme plus d'après les caractéristiques que vous indiquez.
Que dit la notice ?
Si la section est 6 mm², la ligne est normalement protégée par un DJ 32 A si la norme est respectée.
Il est rare que tous les feux soient utilisés en même temps, sauf si vous préparez le concours Top Chef, et encore.
Dans le domestique moyen, trois feux sont souvent suffisants.
Cordialement.
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Citation :Si la section des conducteurs est 2,5 mm², ce ne serait pas bon. 20 A autorise 4 600 W, à condition que le ligne ne soit pas trop longue.
En l'état, avec le disjoncteur 20 A, cela ne serait pas bon ?
Et la ligne fonctionnerait à la limite ++.
Donc on évite.
La table à induction consomme plus d'après les caractéristiques que vous indiquez.
Que dit la notice ?
Si la section est 6 mm², la ligne est normalement protégée par un DJ 32 A si la norme est respectée.
Il est rare que tous les feux soient utilisés en même temps, sauf si vous préparez le concours Top Chef, et encore.
Dans le domestique moyen, trois feux sont souvent suffisants.
Cordialement.
16 novembre 2023 à 16:08
Réponse 4 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
La notice ne précise pas rien hormis que la nouvelle cuisinière consomme 10kW.
Sur l’ancienne de 8kW il est précisé de brancher sur un fusible 35A.
Au pied à coulisse le diamètre des fils de la nouvelle ligne fait environ 2.2mm ce qui correspondrait à du 4mm² soit 25A.
Du coup en utilisant ma nouvelle cuisinière à induction la ligne serait sous-dimensionnée dans le cas ou j’utiliserai tout les feux, dépassant alors 25A. C’est juste ?
Merci pour votre aide.
Sur l’ancienne de 8kW il est précisé de brancher sur un fusible 35A.
Au pied à coulisse le diamètre des fils de la nouvelle ligne fait environ 2.2mm ce qui correspondrait à du 4mm² soit 25A.
Du coup en utilisant ma nouvelle cuisinière à induction la ligne serait sous-dimensionnée dans le cas ou j’utiliserai tout les feux, dépassant alors 25A. C’est juste ?
Merci pour votre aide.
16 novembre 2023 à 17:16
Réponse 5 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
10 kW sous 230 V : I = 10 000 / 230 ; ce qui fait beaucoup d'ampères. Toujours est-il que 6 mm² et 32 A se justifient. Le constructeur ouvre le parapluie. Il faudrait que tous les feux fonctionnent , et à fond. Ce qui est statistiquement peu probable. On fait plus souvent mijoter que bouillir des litres et des litres d'eau pour une soupe géante.
Citation :La ligne qui est issue du tableau de répartition ? A préciser.
4mm² soit 25A.
16 novembre 2023 à 18:34
Réponse 6 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Je suis d’accord avec vous, 6mm² et 32A seraient justifiés mais comme vous le dites, je ne pense pas avoir besoin de tous les deux en simultané ! Mon soucis était plutôt de savoir si la différence de fonctionnement entre vitrocéramique et induction. En effet avec vitrocéramique statistiquement l’ensemble des plaques n’est pas allumé en même temps ce qui je pense me permet de rester sous les 20A ou de la dépasser pendant un temps très court. Alors qu’avec l’induction et son fonctionnement analogique, j’ai peur de franchir cette limite en continu et de faire sauter le fusible de manière intempestive…
Pour la section j’ai vérifié des deux côtés, côté tableau et côté cuisinière ! On est sur du 4mm² de chaque côté. Par contre je ne sais pas comment couper le courant arrivant chez moi du coup je n’ai pas pu vérifier de l’autre côté du dj, mais les câbles font la même section avec la gaine.
Pour la section j’ai vérifié des deux côtés, côté tableau et côté cuisinière ! On est sur du 4mm² de chaque côté. Par contre je ne sais pas comment couper le courant arrivant chez moi du coup je n’ai pas pu vérifier de l’autre côté du dj, mais les câbles font la même section avec la gaine.
16 novembre 2023 à 18:59
Réponse 7 d'un contributeur du forum électricité
Branchement d'une cuisinière dans un nouvel appartement
Citation :Ce serait bien utile de le savoir, ne serait-ce que pour effectuer une coupure d'urgence. Idem pour l'arrivée d'eau. Votre nouveau logement est en Suisse ? L'électroménager fonctionne-t-il en 230 V ?
je ne sais pas comment couper le courant arrivant chez moi
16 novembre 2023 à 23:33
