FORUM ÉLECTRICITÉ

S'inscrire Aide

Informations système de cuisson à induction et vitrocéramique

Rechercher dans le forum électricité :
ou taper le n° d'une question pour y accéder directement
Je pose une nouvelle question :
Actuellement 20 561 questions dans le forum électricité


11229

Panne Electricité : Informations système de cuisson à induction et vitrocéramique


Invité
invité
Bonjour, quelle est la différence de chaleur produite par une table de cuisson à induction et une table de cuisson vitrocéramique ? Quels sont les avantages et les inconvénients de ces systèmes de cuisson. Merci pour vos informations.
30 janvier 2011 à 08:03
Conseil 1 Forum électricité

Informations système de cuisson à induction et vitrocéramique

Marie
Membre inscrit
Marie
6 116 messages
Bonjour, j'ai hésité, et repris un vitro. L'induction est nettement plus chère, et vous obligera probablement à changer une partie de vos casseroles (la terre cuite entre autres ne chauffe pas là-dessus). Pour les deux, des fonds bien plats sont nécessaires, et l'entretien est un pur bonheur par rapport aux plaques électriques. Mais l'induction a ses convaincus : -) Cordialement.
30 janvier 2011 à 22:29
Conseil 2 Forum électricité

Informations système de cuisson à induction et vitrocéramique

GL
Membre inscrit
GL
19 574 messages
Bonjour. La différence de chaleur ? Préférons plutôt le terme d'énergie. Eh bien il n'y en n'a pas. C'est l'augmentation de température de la casserole qui entraîne la cuisson des aliments.
Dans le vitrocéramique classique, cette énergie est produite par des résistances sous le plan et se transmet par conduction et convection vers la casserole.
Avec des déperditions et un temps d'action relatif.
Dans le cas de la vitrocéramique à induction, la transmission d'énergie vers la casserole se fait grâce à un champ magnétique alternatif qui, par ses effets dans le fond de la casserole ferromagnétique, permet de chauffer directement celle-ci.
La mise en température de la casserole est plus rapide avec l'induction, et comme on disait dans de la réclame d'un autre temps, "l'essayer, c'est l'adopter".
30 janvier 2011 à 17:56
Pour poser une réponse, vous devez être identifié.
Si vous ne possédez pas de compte, créez-en un ICI.

Questions apparentées dans le forum Électricité

  • 1. Doublage domino installer une table induction
    N°12392 : Bonjour :biggrin: Je dispose d'une seule prise 32 A (les autres sont en 16 A) sur laquelle je dois installer une table induction 32 A et un mini chauffe-eau instantané 20 A. Je me dis que mettre les fils "dans le même trou"...
  • 2. Achat cuisinière induction dépassement puissance ?
    N°15754 : Bonjour, Suite à l'achat d'une cuisinière tout électrique induction pyrolyse Brant KIP100w, on a le disjoncteur principal qui a sauté à deux reprises, sachant que la dite cuisinière a déjà été changée et que le souci...
  • 3. Informations branchement plaque à induction 2X230V 2L+2N ~16A
    N°14932 : Bonjour. J'ai acquis une plaque à induction de puissance max 7200 W (4 zones chauffantes). Je n'ai pas de prise 32 A dans ma cuisine sur laquelle brancher ma plaque mais des prises de 16A. La Doc est bien pauvre mais je vois...
  • 4. Branchement de ma cuisinière à induction
    N°11094 : Bonjour, J'ai acheté une cuisinière à induction en inox et, j'ai effectué le raccordement hier soir mais, j'ai eu deux petits problèmes et je me demande si c'est en lien avec les branchements que j'ai fait : j'ai pris des...
  • 5. Branchement prise cuisinière induction
    N°20545 : Bonjour, J'ai une PC en 2.5* reliée à un disjoncteur 32A en guise de PC four. Quels types d'appareils je peux brancher là-dessus ou jusqu'à quelle puissance je peux aller ? Mon proprio a refait l'installation électrique...
  • 6. Table de cuisson vitrocéramique reliée 2,5 mm²
    N°2310 : J'ai fait l'acquisition d'une table de cuisson vitrocéramique Whirlpool de 6500W. Comme c'est souvent le cas, aucun câblage n'était fourni avec. Je suis allé en acheté chez L.M. et le vendeur m'a logiquement donné du 3x6...
  • 7. Quelle prise pour brancher plaque de cuisson induction
    N°11521 : Bonjour, Je viens d'emménager dans un nouvel appartement. J'ai une plaque de cuisson induction à brancher. Dans l'appartement, il y a 2 types de prises (d'après tableau électrique, l'une pour le four et l'autre pour la plaque...
  • 8. Prise de terre installation plaque de cuisson par induction
    N°19395 : Bonjour, A l'occasion de l'installation d'une plaque de cuisson par induction, l'installateur a détecté une tension de 220 V entre la terre et le neutre. Quelles pourraient en être les causes possibles ? Merci de votre aide.
  • 9. Alimentation table de cuisson à induction De Dietrich
    N°4979 : Je viens d'acheter une table de cuisson De Dietrich type DT1704B/X et le guide d'installation me laisse perplexe quand à la variété des branchements (voir document joint). Je dispose d'une alimentation triphasée sous 16 A. Le...
  • 10. Branchement plaque cuisson vitrocéramique sans terre
    N°10596 : Bonjour, je m'installe dans un nouvel appartement, et ai récupéré une plaque de cuisson vitrocéramique, mais en voulant l'installer dans la cuisine aujourd'hui, je me suis rendu compte que les sorties présentes dans le mur ne...
>>> Résultats suivants pour : Informations système de cuisson à induction et vitrocéramique >>>

Fiches techniques et Vidéos électricité :
Images d'illustration du forum Électricité. Cliquez dessus pour les agrandir.
travaux electricite saigneeprobleme tableau electrique 0tableau electrique probleme lumieretableau electrique 006



information Informations sur le forum Électricité information Informations sur le moteur du forum Mentions légales

Mentions légales :Le contenu, textes, images, illustrations sonores, vidéos, photos, animations, logos et autres documents constituent ensemble une œuvre protégée par les lois en vigueur sur la propriété intellectuelle (article L.122-4).
Aucune exploitation commerciale ou non commerciale même partielle des données qui sont présentées sur ce site ne pourra être effectuée sans l'accord préalable et écrit de la SARL Bricovidéo.
Toute reproduction même partielle du contenu de ce site et de l'utilisation de la marque Bricovidéo sans autorisation sont interdites et donneront suite à des poursuites.   >> Lire la suite