Bonjour.

J'ai eu exactement le même problème en démontant ma hotte Ikea pour la nettoyer, après 15 ans d'utilisation.
En utilisant un ohmmètre, j'ai pu reconstituer les branchements à l'interrupteur 3 vitesses.
Comme je n'ai trouvé aucun autre site qui parle de ça, je vais ajouter un schéma pour aider les prochains utilisateurs.

Dans ma hotte, il y a trois fiches d'alimentation, une est réservé à l'éclairage, les deux autres pour les moteurs.
Il y a deux moteurs contrarotatifs montés en parallèle et les fils sont reliés ensembles.
En passant, faites également attention aux ventilateurs.
Si vous les démontez, repérez les par rapport aux moteurs, les hélices étant inversées l'une par rapport à l'autre.
Je ne suis pas électricien et je ne sais pas si c'était branché comme ça à l'origine, mais ça fonctionne et j'ai les 3 vitesses.
Le retour de phase est directement connecté aux moteurs.

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