Problème électrique avec four en triphasé rupture de neutre
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Conseil Réparation électrique : Problème électrique avec four en triphasé rupture de neutre
Invité
Bonjour.
J'ai eu un problème électrique sur un four en triphasé : c'est un four vapeur 4,6 kW (l1 l2 l3 +N).
D'après mon réparateur, la platine du four se serait prise du 380 V, ce qui rentrerait dans la catégorie rupture de neutre.
Je dirais, qu'à première vue, la cause la plus classique pour cet incident est un domino mal serré ou un accident sur le réseau EDF.
Pour le réseau EDF, je ne me suis pas renseigné, mais je pense que, d'entrée, je peux écarter ce problème.
J'ai donc vérifié la ligne du départ du tableau jusqu'à la connexion du four, aucun défaut apparent !
Ce qui était assez simple puisque le câble part de mon disjoncteur différentiel pour arriver au four.
Mon disjoncteur est un Merlin Gerin Vigi 16 ampères. J'ai fait les mesures phase / neutre, phase / phase, rien à signaler.
J'ai ensuite vérifié un à un tous les serrages de mon tableau : borniers, inter-diffs, différentiels, disjoncteurs, aucun ne présentait de défaut.
J'ai réalisé l'installation électrique moi-même, et j'ai pris un soin particulier au serrage de mes câbles puisque c'est le B à BA.
Je n'ai qu'une seule boîte de dérivation dans mon installation (pour la lumière).
95 % de mes lignes sont "spécialisées" je dirai, un disjoncteur différentiel par ligne.
Soit... Ça fait un gros tableau. Les autres 5 % sont 3 lignes de prises communes.
L'installation électrique est neuve et a été vérifiée par la Socotec qui n'a relevé aucune anomalie.
Je n'ai eu aucun scintillement de lumière, aucune surtension apparente, aucune sous tension apparente.
Malgré tout ceci, je garde à l'esprit que l'erreur est humaine. Il est vrai, qu'après tout, j'ai pu mal serré un domino.
Après cette explication un peu longue, j'en arrive à ma véritable question.
Ce four que j'ai acheté était d'occasion, vendu par un professionnel en matériel hôtelier et, normalement, il était révisé et en état de marche.
A la livraison, le four était franchement sale ! Et à l'intérieur subsistait une demande de pièce effectuée auprès du fabricant pour sa réparation. La panne indiquée était "trop de vapeur".
Le four n'a jamais été réellement utilisé puisque mon établissement n'était pas encore ouvert.
Par contre, j'ai dû faire appel plusieurs fois à mon revendeur parce qu'il avait à chaque fois un problème ! Plus de vapeur du tout... Soi-disant, l'électrovanne ! Ensuite, trop de vapeur... Soi-disant l'injecteur !
Le technicien qui l'a réparé a dû faire appel à un collègue pour venir l'aider ! Et une phrase dite par l'un des deux m'a marqué : il fait tellement d'eau qu'il y a de la vapeur partout à l'intérieur !
Est-il possible qu'un technicien ait fait une mauvaise manipulation sur le four lors d'une réparation et, par ce fait, entraîné l'équivalent d'une rupture de neutre ?
Ou alors, quelles peuvent être les autres causes d'une telle panne ?
Malgré que l'erreur soit toujours possible, de mon côté, je suis certain de ne pas avoir fait d'erreur et n'avoir eu aucun défaut de serrage.
Je pourrai rajouter les soucis que j'ai eu avec lui sur d'autres produits, mais je préfère rester sur cet unique sujet pour avoir un avis impartial.
J'ai eu un problème électrique sur un four en triphasé : c'est un four vapeur 4,6 kW (l1 l2 l3 +N).
D'après mon réparateur, la platine du four se serait prise du 380 V, ce qui rentrerait dans la catégorie rupture de neutre.
Je dirais, qu'à première vue, la cause la plus classique pour cet incident est un domino mal serré ou un accident sur le réseau EDF.
Pour le réseau EDF, je ne me suis pas renseigné, mais je pense que, d'entrée, je peux écarter ce problème.
J'ai donc vérifié la ligne du départ du tableau jusqu'à la connexion du four, aucun défaut apparent !
Ce qui était assez simple puisque le câble part de mon disjoncteur différentiel pour arriver au four.
Mon disjoncteur est un Merlin Gerin Vigi 16 ampères. J'ai fait les mesures phase / neutre, phase / phase, rien à signaler.
J'ai ensuite vérifié un à un tous les serrages de mon tableau : borniers, inter-diffs, différentiels, disjoncteurs, aucun ne présentait de défaut.
J'ai réalisé l'installation électrique moi-même, et j'ai pris un soin particulier au serrage de mes câbles puisque c'est le B à BA.
Je n'ai qu'une seule boîte de dérivation dans mon installation (pour la lumière).
95 % de mes lignes sont "spécialisées" je dirai, un disjoncteur différentiel par ligne.
Soit... Ça fait un gros tableau. Les autres 5 % sont 3 lignes de prises communes.
L'installation électrique est neuve et a été vérifiée par la Socotec qui n'a relevé aucune anomalie.
Je n'ai eu aucun scintillement de lumière, aucune surtension apparente, aucune sous tension apparente.
Malgré tout ceci, je garde à l'esprit que l'erreur est humaine. Il est vrai, qu'après tout, j'ai pu mal serré un domino.
Après cette explication un peu longue, j'en arrive à ma véritable question.
Ce four que j'ai acheté était d'occasion, vendu par un professionnel en matériel hôtelier et, normalement, il était révisé et en état de marche.
A la livraison, le four était franchement sale ! Et à l'intérieur subsistait une demande de pièce effectuée auprès du fabricant pour sa réparation. La panne indiquée était "trop de vapeur".
Le four n'a jamais été réellement utilisé puisque mon établissement n'était pas encore ouvert.
Par contre, j'ai dû faire appel plusieurs fois à mon revendeur parce qu'il avait à chaque fois un problème ! Plus de vapeur du tout... Soi-disant, l'électrovanne ! Ensuite, trop de vapeur... Soi-disant l'injecteur !
Le technicien qui l'a réparé a dû faire appel à un collègue pour venir l'aider ! Et une phrase dite par l'un des deux m'a marqué : il fait tellement d'eau qu'il y a de la vapeur partout à l'intérieur !
Est-il possible qu'un technicien ait fait une mauvaise manipulation sur le four lors d'une réparation et, par ce fait, entraîné l'équivalent d'une rupture de neutre ?
Ou alors, quelles peuvent être les autres causes d'une telle panne ?
Malgré que l'erreur soit toujours possible, de mon côté, je suis certain de ne pas avoir fait d'erreur et n'avoir eu aucun défaut de serrage.
Je pourrai rajouter les soucis que j'ai eu avec lui sur d'autres produits, mais je préfère rester sur cet unique sujet pour avoir un avis impartial.
24 février 2011 à 01:05
Réponse Forum 1
Problème électrique avec four en triphasé rupture de neutre
Bonjour. Votre description est claire, tout comme les vérifications que vous avez effectuées.
Comme le câble semble être direct depuis le tableau, on ne peut incriminer un domino intermédiaire.
Ne resterait alors que le raccordement du neutre dans l'appareil en lui même, mais si la rupture est nette cela doit se voir avec quelques mesures. Dans ce cas, c'est au réparateur de vérifier que la carte est bien connectée entre phase et neutre et que les liaisons sont effectives sur le bornier.
Le diagnostic du réparateur peut être sujet à caution s'il a juste fait une supposition, ce que l'on peut deviner suite à l'emploi du conditionnel.
La présence du 400 V sur une platine laisse des traces de noirci, néanmoins, on peut supposer que le secteur 230 V est appliqué à l'entrée d'une alimentation (fusible + transformateur + pont de diodes + capacités de filtrage + régulateur) et que le 400 V ne peut se propager sur la carte électronique.
Sans avoir vu l'appareil, on peut écarter la rupture de neutre tant dans votre installation que dans l'appareil ; on peut supposer un défaut autre sur la platine de commande. Regardez déjà s'il y a un fusible à l'entrée de cette carte. S'il est bien choisi, il déclenche en présence de 400 V par surintensité.
Il semble que vous n'ayez pas fait une affaire.
Le plus simple serait peut-être de faire reprendre cette ruine et d'acquérir un matériel neuf équivalent et garanti. Un matériel d'occasion se doit d'être irréprochable, tant techniquement que pour la propreté.
Si vous le gardez, il vaudrait mieux que le four soit vérifié par le constructeur, et non le fournisseur en matériel hôtelier. A quoi sert ce four ?
Attendons d'autres avis.
Comme le câble semble être direct depuis le tableau, on ne peut incriminer un domino intermédiaire.
Ne resterait alors que le raccordement du neutre dans l'appareil en lui même, mais si la rupture est nette cela doit se voir avec quelques mesures. Dans ce cas, c'est au réparateur de vérifier que la carte est bien connectée entre phase et neutre et que les liaisons sont effectives sur le bornier.
Le diagnostic du réparateur peut être sujet à caution s'il a juste fait une supposition, ce que l'on peut deviner suite à l'emploi du conditionnel.
La présence du 400 V sur une platine laisse des traces de noirci, néanmoins, on peut supposer que le secteur 230 V est appliqué à l'entrée d'une alimentation (fusible + transformateur + pont de diodes + capacités de filtrage + régulateur) et que le 400 V ne peut se propager sur la carte électronique.
Sans avoir vu l'appareil, on peut écarter la rupture de neutre tant dans votre installation que dans l'appareil ; on peut supposer un défaut autre sur la platine de commande. Regardez déjà s'il y a un fusible à l'entrée de cette carte. S'il est bien choisi, il déclenche en présence de 400 V par surintensité.
Il semble que vous n'ayez pas fait une affaire.
Le plus simple serait peut-être de faire reprendre cette ruine et d'acquérir un matériel neuf équivalent et garanti. Un matériel d'occasion se doit d'être irréprochable, tant techniquement que pour la propreté.
Si vous le gardez, il vaudrait mieux que le four soit vérifié par le constructeur, et non le fournisseur en matériel hôtelier. A quoi sert ce four ?
Attendons d'autres avis.
24 février 2011 à 22:44
