Puissance groupe électrogène pour Food Truck

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Question Forum Électricité : Puissance groupe électrogène pour Food Truck

marie85
Membre inscrit

2 messages

Bonjour.

Petit souci, nous installons un Food Truck, mais une question se pose, quelle puissance pour le groupe électrogène il nous faut d'après les appareils suivants :
- machine à café 1.2kW
- hotte 0.246 W
- réfrigérateur 110 W
- grand frigo 128 kW/an
- marmite à riz 1000 W
- bouilloire électrique 1800 W
- salamandre 2.8 kW
- friteuse 2*2.2 kW
- marmite vapeur 800 W
- 3 blenders 230 W
- extracteurs de jus 150 W.

Merci par avance pour votre aide.

22 octobre 2019 à 19:19

Forum électricité réponse 1

Puissance groupe électrogène pour Food Truck

GL
Membre inscrit

31 174 messages

Bonjour Marie85. En faisant la somme des puissances consommées par le gros récepteurs on trouve pas loin de 12 kW et c'est très important.
Voyez comment font vos collègues. Voyez également les questions apparentées.
Reste à voir s'il faut une distribution triphasée, auquel cas l'installation n'est pas simple : nécessité d'équilibrer les intensités sur les 3 phases. Un groupe électrogène de cette taille, et fiable, coûte quelques milliers d'euros.
Il faut revoir cette partie importante de votre projet.
Cordialement.

22 octobre 2019 à 21:50

Forum électricité réponse 2

Puissance groupe électrogène pour Food Truck

marie85
Membre inscrit

2 messages

Bonjour,
OK merci nous allons en effet revoir l'installation de nos appareils et plutôt se diriger vers le gaz.
Cordialement.

23 octobre 2019 à 17:28

Forum électricité réponse 3

Puissance groupe électrogène pour Food Truck

Bricovidéo
Administrateur

13 503 messages

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23 octobre 2019 à 17:30

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